Sessantanni Primitivo di Manduria 2019 San Marzano

Descrizione Vino Rosso Sessantanni da uve Primitivo - Cantine San Marzano

Ritenuto tra i migliori vini primitivo in purezza insieme all'ES di Gianfranco Fino, senz'altro è tra i vini rossi pugliesi più conosciuti e apprezzati, la leadership è una questione di gusti personali.

Il Sessantanni Primitivo di Manduria delle Cantine San Marzano è una testimonianza dell'eccellenza vinicola della Puglia. Ottenuto da viti di oltre sessant'anni d'età, questo rosso incarna la vitalità e la complessità della terra da cui proviene. Offre un bouquet fruttato opulento e una palette di spezie meravigliosa, con note di cannella, cedro e vaniglia che emergono in modo evidente.

Degustazione: Il Sessantanni Primitivo di Manduria si presenta nel bicchiere con un intenso colore rosso rubino, preludio a un'esperienza sensoriale coinvolgente. Al naso, si rivelano aromi di prugne secche, ciliegie stufate e un sottile accenno di tabacco e anice. Al palato, si distingue per la sua struttura ben definita e un gusto pieno e carnoso, arricchito da tannini gentili ma decisi. Il lungo finale regala note di frutti di bosco, spezie e tabacco, lasciando un'impressione indelebile.

Zona di produzione: vigneti selezionati nel territorio del comune di San Marzano, località Neviera e Casa Rossa. I suoli sono costituiti dalle terre rosse residuali, a tessitura fine e generalmente con substrato calcareo e radi affioramenti rocciosi. La famosa tinta rossa di questi suoli deriva da un'intensa presenza di ossidi di ferro. I valori termici caratterizzano un ambiente piuttosto caldo, con piovosità annua molto bassa e escursioni termiche molto elevate, condizione questa che ha una benefica influenza sulla qualità delle uve. E' questa la zona classica di produzione della d.o.c. Primitivo di Manduria.

Abbinamenti Gastronomici: Consigliamo di gustare il Sessantanni Primitivo di Manduria in solitudine, per apprezzarne appieno la sua complessità e profondità. Tuttavia, si abbina magnificamente a piatti di carne brasata, agnello, cinghiale o cervo. È anche un accompagnamento perfetto per cioccolato amaro e raffinato. Da servire a una temperatura di 18°C per esaltarne al meglio le qualità.

Premi e Riconoscimenti: Il Sessantanni Primitivo di Manduria ha ricevuto numerosi premi e riconoscimenti, tra cui i prestigiosi 99 punti da Luca Maroni e i 3 bicchieri dal Gambero Rosso. Questi premi testimoniano l'eccellenza e la costanza nella produzione di questo straordinario vino rosso.

Curiosità sul Vino: Prodotto nella regione della Puglia, il Sessantanni Primitivo di Manduria proviene da viti molto vecchie radicate in terreni ricchi di ossidi di ferro. La sua bassa resa e il lungo invecchiamento in botte conferiscono a questo vino un carattere unico e distintivo, garantendo una qualità costante in ogni annata.

Fruibilità: Da servire a 18°C