Rum Plantation

Plantation rum dei Caraibi dall'animo francese

Plantation è un produttore di rum di proprietà francese che imbottiglia rum da tutti i Caraibi. Alcuni di questi rum vengono trasportati in Francia per la finitura in botte, compresa la finitura in botte di Cognac.

Alexandre Gabriel, proprietario di Plantation è un grande estimatore dei rum caraibici, continuamente alla ricerca di micro distillerie, passa gran parte dell'anno ai Caraibi. Grazie al suo instancabile lavoro di selezione, Plantation seleziona e commercializza rum prodotti in quasi tutte le isole caraibiche: Guyana, Barbados, Giamaica, Trinidad, Panama, St. Lucia, Nicaragua e Perù.

Molti di questi dopo lungo invecchiamento caraibico, vengono spostati in Francia dove si arricchiscono di ulteriore invecchiamento in botti di Cognac. Il risultato finale è sorprendente, il rum pur mantenendo le sue caratteristiche legate al territorio di appartenenza è impreziosito da ulteriori profumi apportati dal matrimonio in botti di Cognac.