Formaggio di capra al peperoncino piccante

Caprino al peperoncino 350 g

Formaggio speziato al peperoncino piccante

Caseificio Viola

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Descrizione Formaggio di Capra al Peperoncino

La Caciotta è un formaggio dolce e delicato, prodotto da latte caprino.  L'azienda è situato nell'entroterra lucano, nella valle tra Gorgoglione e Cirigliano, un'area incontaminata dove il bestiame pascola liberamente e si nutre della vegetazione spontanea. 

Al gusto si presenta aromatico, tenero e dolce, grazie alla breve stagionatura.  La presenza del peperoncino rende questo formaggio estremamente piacevole in bocca, ottimo da gustare come antipasto.

Speziatura: Peperoncino

Stagionatura: 20 giorni

Provenienza: Basilicata

Confezione: sottovuoto

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