Categoria: Prodotti Tipici

In Italia tutti conoscono o hanno assaggiato almeno una volta nella vita il torrone, ma in pochi conoscono davvero la storia e le origini del...

Sono in molti a chiedersi quale sia il “segreto” che ha contribuito a rendere la pasta di Gragnano un vero e proprio brand di qualità...

Rispondere alla domanda “qual è la migliore pasta di Gragnano?” non è affatto semplice ma in questo articolo cercheremo di rispondere senza apparire tifosi di...

Il grano arso, tornato alla ribalta della gastronomia italiana negli ultimi anni, può essere utilizzato non solo per la produzione di pasta fresca e di...

Famosa in tutto il mondo, la pasta di Gragnano ha delle caratteristiche inconfondibili che la rendono unica. Vediamo insieme le 5 peculiarità che la contraddistinguono. ...

La pasta è, senza dubbio, tra gli alimenti più consumati in tutta Italia (se non il primo in assoluto) e che compare, sempre più spesso,...

Tutti conosciamo il termine pastasciutta, ma perchè si chiama proprio così? Considerando il fatto che la pasta è uno dei piatti che, da sempre, è...

Le origini di quello che è il grano arso risalgono ai tempi antichi quando il Tavoliere delle Puglie (o Granaio d’Italia) era il più grande...