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Cognac Grande Champagne 1er Cru
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Drouet Cuvée Ulysse XO Grande Champagne è un Cognac mono tenuta Grande Champagne ottenuto esclusivamente da uve raccolte a metà settembre. Dopo una doppia distillazione in alambicco tradizionale charentais, le acquaviti sono state fatte maturare da sei mesi a un anno in botti nuove per trarre ricchezza di colore e sapore dal legno.
Dopo l'iniziale invecchiamento, vengono poi trasferite in botti più vecchie per invecchiare in media 20 anni, sviluppando lentamente una tonalità più profonda e più complessa al palato. Opera di diverse generazioni di viticoltori, questa cuvée rende omaggio a Ulysse Drouet, il bisnonno di Patrick Drouet, attuale direttore della tenuta.
Con questa eccezionale attenzione ai dettagli, non c'è da meravigliarsi che l'espressione Cuvée Ulysse XO abbia ottenuto un punteggio di 97 punti dal Beverage Testing Institute dove i giudici hanno affermato che "soddisferà certamente sia i principianti che i grandi intenditori di cognac".
All'olfatto aromi complessi di nocciola, torta al caffè e scorza d'arancia essiccata con spezie sottostanti tra cui lo zenzero. Al palato vi è una meravigliosa setosità, che mostra un equilibrio eccezionale con cedro, noce moscata, spezie dolci marroni e lievi note minerali.
Premi e riconoscimenti:
Salone dell'agricoltura di Parigi 2018 - Medaglia d'oro
Ultimate Spirits Challenge 2015 - Finalista - 96 punti
Guida di Difford 2014 - 5+ stelle (punteggio più alto) "Eccezionale"
San Francisco World Spirits Competition 2013 - Medaglia d'argento
Beverage Testing Institute - 97 punti "Superlativo"
Gradaizone alcolica 40%
Formato 70 cl
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