Descrizione Colomba Artigianale Amarena, Limone e Marzapane - Tiri Vincenzo
La colomba, simbolo di pace e della Pasqua di Resurrezione, viene ripresa in un prodotto dolciario lievitato che negli anni, insieme all'uovo di cioccolato, è diventato il simbolo "gastronomico" della Santa Pasqua.
La colomba artigianale prodotta da Vincenzo Tiri, è ritenuta una delle migliori d'Italia. Di straordinaria digeribilità, è sofficissima, con la giusta umidità interna, è profumata e dal sapore intenso e pulito.
Questa colomba in cui il maestro Tiri ha accostato i sapori delle amarene di Basilicata e i profumi dei fiori di Zagara, è una delle novità del 2022. Un connubio a dir poco straordinario.
A nostro parere, l'abbinamento tra la dolce e asprina amarena con la sua incredibile succosità, il profumo inebriante del limone creano, insieme alla dolcezza carezzevole del marzapane, un connubio spettacolare che fuso nel sofficissimo e saporito lievitato Tiri, regalano un esperienza in grado di spazzare via i ricordi di qualsiasi altro dolce pasquale assaggiato precedentemente.
La colomba pasquale alle amarene, limoni e marzapane, una volta assaggiata, resterà un ricordo indelebile scolpito sul vostro palato. Assolutamente incredibile.
Nessun conservante utilizzato.
Formato 1 kg
Ingredienti: farina di frumento, burro (latte), amarena 16% (amarena, sciroppo di glucosio, zucchero), tuorli d’uova fresche di categoria A da galline allevate a terra, zucchero, marzapane 7% (mandorle, zucchero), lievito madre naturale (frumento), pasta di limone (scorza di limone, sciroppo di glucosio, zucchero), miele, malto, bacche di vaniglia naturale del Madagascar.
Ingredienti Glassa 10%: zucchero, mandorle, albume d’uova, farina di mais, amido di riso, olio di girasole, cacao.
