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Colomba artigianale al pistacchio di Sicilia
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La colomba artigianale Oro Verde è probabilmente la più rappresentativa tra tutte quelle prodotte dalla pasticceria Fiasconaro, quella che riscuote il maggior successo dopo quella tradizionale. Si tratta della colomba simbolo della Sicilia, quella al pistacchio.
L'impasto è sofficissimo grazie alla lenta lievitazione naturale (ben 36 ore) e molto digeribile, questo è impreziosito da una glassa al cioccolato bianco su cui sono incastonati, come fossero diamanti, dei pistacchi interi siciliani. La confezione è corredata di un vasetto di crema dolce al pistacchio siciliano ed uno spalmino con cui è possibile arricchire ogni fetta con la crema al pistacchio.
Formato 1 Kg
Confezionata a mano
Ingredienti panettone: Farina di grano tenero, burro, zucchero, uova fresche, copertura di cioccolato bianco (10%) (zucchero, latte intero in polvere, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia), tuorlo da uova fresche, lievito naturale (contiene farina di grano), miele di Sicilia, sciroppo di zucchero invertito, Pistacchio (Pistacia vera) (2%), purea d’arancia (scorza d’arancia, zucchero, sciroppo di glucosio, succo di limone concentrato), emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, burro di cacao, latte scremato in polvere, sale, aroma naturale di vaniglia. Può contenere tracce di altra frutta secca a guscio.
Ingredienti crema al pistacchio: Zucchero, pistacchio (Pistacia vera) (22%), oli e grassi vegetali (girasole, burro di cacao, cartamo), latte scremato in polvere, siero di latte in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aromi naturali, coloranti (curcumina, clorofilla rameica), sale. Può contenere tracce di altra frutta secca a guscio e/o lupino.
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