Whisky Marittimo

Cosa caratterizza i whisky marittimi?

I single malt marittimi uniscono la forza impetuosa e la piccantezza del mare: il sale marino incontra le alghe, le note minerali ricordano la sabbia fine o le rocce aspre, odorano come lo spruzzo sottile della risacca che colpisce le rocce e hanno il sapore di sale marino. Le note minerali ricordano la sabbia o la roccia. Alghe e corde bagnate sono anche tra le note che si trovano spesso nei whisky marittimi.

I sapori di crostacei, frutti di mare o anche pesce sono meno comuni. La maggior parte dei single malt marittimi è più facile da bere per i principianti rispetto ad alcuni whisky di Islay fortemente torbati.

Sono questi aromi caratteristici che affascinano e ispirano gli intenditori di whisky. 

Ovviamente tutta la Scozia è su un’isola ed è difficile trovare un posto nel paese a più di 200 chilometri dal mare. Eppure, anche non in prossimità della costa si possono trovare single malt dal carattere marittimo. Un buon esempio di questo è Oban. L’odore marittimo e le note gustative sono tradizione e fanno parte del carattere regionale di molte distillerie costiere e dell’isola.

Quelli che seguono sono whisky salmastri eccitanti come una notte di tempesta su una piccola barca al largo della costa, ma molto meno pericolosi!