Fagioli di Sarconi "Tuvagliedda rossa"

Fagioli di Sarconi "Tuvagliedda Rossa"

Fagioli di Sarconi IGP ecotipo "Tuvagliedda Rossa" da agricoltura biologica

Legume tipico di Basilicata

Lauria Maria

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Descrizione Fagioli di Sarconi "Tuvagliedda Rossa"

Nel paniere dei nostri legumi tipici, vi sono i fagioli di Sarconi IGP, tra questi vi è la varietà Tuvagliedda Rossa, certamente tra le più pregiate in assoluto. Si tratta di un ecotipo di fagiolo da pianta rampicante, il cui fagiolo appare di forma ovoidale di colore bianco con macchie di colore rosso intenso non uniformi.

La sua buccia molto sottile fa si che cuocia molto rapidamente, dal gusto estremamente elegante, è indicato nella preparazione di qualsiasi ricetta, dalle più semplici alle più elaborate.

Formato: 500 gr

Lauria Maria

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Ancora non provati! quindi non mi sembra corretto lasciare una recensione.
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Mi aspettavo di più, sono una delusione, già durante l ammollo alcuni fagioli perdono la pelle,poi in cottura non cuociono omogeneamente, pessima qualità
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