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Il Big Peat di Douglas Laing è un blended whisky ottenuto miscelando diversi Islay whisky tra cui i distillati di Ardbeg, Caol Ila, Bowmore e, sorprendentemente, Port Ellen. Non così completo come potrebbe suggerire il nome, ma con un pedigree del genere a questo prezzo Big Peat è un vincitore assoluto. Ha vinto il primo premio nella sua categoria ai World Whisky Awards 2010.
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Big Peat, ovvero la grande torba, è un blended whisky ottenuto dalla miscelazione di alcuni piccoli lotti di straordinari single malt provenienti dalle distillerie Ardbeg, Caol Ila, Bowmore e Port Ellen (chiusa nel 1983). Un malto ottenuto senza filtrazione a freddo e senza l'aggiunta di coloranti.
Ovviamente è un prodotto in cui la torba è un elemento preponderante, i cui sentori di fumo sono evidenti per la felicità di tutti gli affezionati dei whisky torbati. Un autentico vortice di emozioni premiato nel 2011 come miglior blended whisky del mondo dalla Whisky Bible di Jim Murray.
Al naso si apre fresco, salato e pulito, sono evidenti le note torbate. Un whisky umido e terroso, immediatamente incisivo. Al palato scoprirai cenere, catrame dolce, spiagge e camini fumanti. Il finale è lungo e persistente con liquirizia salata e piccante, fumo e ancora ceneri di falò.
Sarebbe sbagliato farsi guidare dalla reputazione dei blended whisky, Big Peat è un whisky straordinario, con un suo carattere forte e distintivo e con un rapporto qualità prezzo incredibile.
Gradazione alcolica 46%
Formato 70 cl
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