Olio extravergine di Majatica di San Mauro Forte

Olio La Majatica Valluzzi 75 cl

100% Majatica - Spremitura a freddo

CAMPAGNA 2023/2024

Frantoio Valluzzi

Non disponibile

16,20 €

IVA INCLUSA

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Descrizione Olio Extravergine di Oliva La Majatica 0,75 Litri - Valluzzi

L'olio extravergine di oliva Majatica del frantoio Valluzzi di San Mauro Forte, in provincia di Matera è probabilmente il miglior olio extravergine di oliva di Basilicata.

Ottenuto dalla spremitura a freddo di olive monocultivar Majatica coltivate in provincia di Matera, in Basilicata da vecchi uliveti condotti come da antica tradizione locale. Le olive sono raccolte a mano e molite entro 4 ore dalla raccolta nel frantoio di proprietà.

L'olio extra vergine Majatica Valluzzi è molto delicato, con una media intensità di fruttato ed erbaceo con note di carciofo e mandorla. Il piccante e l'amaro sono medio bassi e comunque molto equilibrati tra loro.

Olio ideale per condire pietanze poco strutturate e delicate, crude o poco cotte.

Formato 75 cl.

Caratteristiche organolettiche:

Acidità 0,19% - max consentito 0,8%

Numero di perossidi 6,4 - max consentito 20

Premi e Riconoscimenti:

Premio regionale Olivarum di Basilicata: 1° Posto per il miglior olio extravergine di oliva

Marca Valluzzi

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