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Il panettone rosa e fico d'India è la novità 2020 della pasticceria Fiasconaro. Si tratta di un insusuale abbinamento di profumi e sapori per un panettone artigianale. L'intento del maestro pasticcere Nicola Fiasconaro era quello di concentrare in un lievitato buona parte della sicilianità unendo i profumi delle rose ed il sapore dei fichi d'India.
L'impasto classico ottenuto con farine di grano tenero siciliano, acqua, lievito madre naturale, tuorli di uova fresche da galline allevate a terra, burro fresco, miele, zucchero e baccelli di vaniglia del Madagascar, è stato arricchito con essenza di petali di rose e gocce di cioccolato rosa.
Morbido, profumato alveolato e digeribilissimo, questo panettone già straordinario di suo, è stato ulteriormente impreziosito da una confettura di fichi d'India ricoperta con una glassa di cioccolato bianco e petali di cioccolato rosa. Unpanettone che promette una esperienza multisensoriale memorabile.
Formato 1 Kg
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