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Panettone artigianale a lievitazione naturale con uvetta sultanina, buccia di arancia e cedro diamante canditi.
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Chiamatelo panettone classico, tradizionale o milanese, si tratta della panettone più consumato tra tutti, quello originale la cui ricetta è immutata sin dalla prima apparizione di questo dolce natalizio.
Pasta lievitata arricchita con uvetta passa e frutta candita. Detta così potrebbe sembrare qualcosa di semplice e banale, ovviamente quando parliamo del panettone tradizionale Sal De Riso, tutto può essere tranne che banale. In relatà è una autentica opera d'arte pasticcera pur nella sua apparente semplicità. Lievito madre naturale, materie prime d'eccellenza, talento ed esperienza.
Soffice e profumatissimo, tutti gli ingredienti e gli aromi sono perfettamente armonizzati, un equilibrio gusto-olfattivo straordinario.
Ingredienti: farina di grano tipo 0 e 00, burro fresco (13,80%), tuorli d’uova freschi pastorizzati (12,80%), acqua, zucchero, lievito naturale (glutine),miele di acacia italiano, sale marino, latte in polvere, malto d’orzo, bacche divaniglia in polvere delle Isole Bourbon e Tahiti.
Farcitura: uvetta sultanina australiana (uva, olio vegetale) (13,10%), cubetti d’arancia candita (arancia, zucchero bianco, sciroppo di glucosio, acqua) (11,30%), cedro Diamante (cedro Diamante, zucchero bianco, sciroppo di glucosio, acqua) (7,10%), mandarini e clementine candite tritati (mandarini e clementine, zucchero bianco, sciroppo di glucosio, acqua) (1,20%).
Formato 1 KG
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