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Focaccia dolce a lievitazione naturale ai 10 zuccheri integrali e cioccolato firmata Claudio Gatti della pasticceria Tabiano
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La focaccia ai 10 zuccheri integrali bio e cioccolato è il frutto di anni di ricerche e sperimentazioni portate avanti dal maestro Claudio Gatti, patron della pasticceria Tabiano. Grande equilibrio di aromi e sapori caratterizzano questa focaccia realizzata con lievito madre vivo. Grande sofficità e digeribilità, dolcezza calibrata e sapore incredibile.
Ingredienti: Farina di grano tenero 00, farina di grano tenero tipo 1, lievito naturale (glutine), burro, tuorlo di uova di gallina, zucchero moscobado, zucchero di canna bio, zucchero di cocco, miele, melassa, malto di riso, malto d'orzo, cristallino d'uva, sciroppo d'Agave, sciroppo d'Acero, cioccolato bianco, sciroppo d'arancio leggermente alcolico (acqua, zucchero, infuso e distillato di arance 10% variabile).
Formato 1,0 kg
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