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Ruote Pazze di semola di grano duro
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Le Ruote Pazze sono uno dei formati di pasta che ha reso celebre il pastificio Benedetto Cavalieri di Maglie insieme allo spaghettone. Un formato di pasta artigianaleideato per primi piatti al ragù in quanto grazie alla sua particolare conformazione garantisce la raccolta del condimento che rimane all'interno della pasta.
Giudicata dalla celebre rivista americana Wine Spectator come la "Pasta Perfetta" grazie all'eccellente sapore di grano e la deliziosa masticabilità. Caratteristiche riconducibili all'altissima qualità della semola di grano duro utilizzata e al metodo di lavorazione "Delicato" che garantisce la salvaguardia delle proprietà organolettiche e gusto olfattive della semola.
Formato 500 gr
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