Pomodori essiccati al sole ed imbustati

Pomodori secchi 100 g

Pomodori essiccati al sole

Masseria Mirogallo

Disponibile
3,40 €
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Descrizione Pomodori Secchi in busta

I pomodori secchi sono una delle verdure disidratate più antiche, un metodo antichissimo per conservare fuori stagione il gusto e le caratteristiche dei pomodori. Questi della Masseria Mirogallo, vengono essiccati al sole naturalmente, senza l'ausilio di forno essiccatoi.

Raccolti alla giusta maturazione vengono tagliati per metà, disposti su spianatoie di legno e adagiati in penombra alle cocenti temperature estive meridionali, giunti a completa essiccazione, vengono imbustati pronti per l'uso durante tutt l'anno.

Saporitissimi e profumati, l'utilizzo dei pomodori essiccati al sole può essere molteplice, possono essere reidratati in acqua e utilizzati sulle focacce, possono essere conditi con olio extravergine e diventare un ottimo contorno, possono accompagnare carni arrosto e minestre, un prodotto estremamente versatile.

Ingredienti: pomodori secchi, sale.

Consigli per il consumo dei pomodori essiccati: reidratare in acqua calda per 10 minuti circa.  Ideali per aromatizzare sughi, guarnire pizze e focacce.

Confezione da 100 gr.

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Ottimi, superiori come sapore rispetto ad altri prodotti che ho trovato sul commercio, segno dell'attenzione alla scelta dei pomodori e la loro essiccatura. Si ammollano in pochi minuti.
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